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液氮速冻机会采用液氮做气氛保护

浏览:102次 发布时间:2022-08-11

液氮速冻机会采用液氮做气氛保护

液氮速冻机在进行食品加工时,具有明显的优势,除了超低温快速制冷以外,在很多食品加工中,会采用液氮做气氛保护,从而隔绝空气、减少氧化、避免杂菌的污染,能延长产品的货架期。因此,对于加工完成的香蕉片,我们也可以进行充氮包装。

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