如何选择合适的海鲜速冻机？

浏览：276次发布时间：2023-11-29

如何选择合适的海鲜速冻机？

从速冻的完成时间来说，两种速冻机不相伯仲，都能实现在很短时间能完成海鲜水产的中心温度达到-18℃，实现理想的保鲜效果。

从速冻成本上来讲，液氮速冻机的单位速冻成本在800-1000元左右/吨，液态鲜冻机的单位速冻成本在300-400元/吨，液氮速冻机的单位速冻成本约为液态鲜冻机的2.5倍。液氮速冻机的速冻成本明显高于液态鲜冻机。液氮速冻机速冻成本要远高于液态鲜冻机的主要原因是液氮速冻过程中液氮是持续消耗无法回收的，而鲜冻机的鲜冻液是可以重复使用的，所以造成两种速冻成本的差异。

从速冻方式来讲，液氮海鲜速冻机（www.sudongcn.com）的气体冷冻方式对速冻产品的适应性更强，而鲜冻机由于是直接浸入速冻液中，与速冻液直接接触，需要在速冻前进行真空包装，所以适合那些适合真空包装后进行速冻的海鲜水产。

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